2023-06-23 13:53:10 来源 : 红网
(资料图)
端午节临近，郴州安仁县金紫仙镇源田村举办包粽子比赛。
红网时刻新闻6月21日讯（记者 潘锦 通讯员 贤军 刘军林 段亮彩 ）端午节临近，又到粽子飘香时。近日，在湖南郴州安仁县金紫仙镇源田村，来自11个村民小组的20名包粽子的妇女选手齐聚广义公厅。她们一手提着小板凳，一手拿着小脸盆，满脸洋溢着笑容前来参加包粽子比赛。
在活动现场，今年93岁的张盛娥老娭毑笑呵呵地说：“我活了这么大，从没参与过包粽子比赛，今天特来观观阵，凑凑热闹。”
村民周美莲推着一辆双座婴儿车，车上坐着一对10个月大的双胞胎宝宝。“今天我家共来了5口人，除我和两个孩子外，公公婆婆也来了，公公在帮忙做事，婆婆是包粽子的参赛选手。”
比赛正式开始 ，20名包粽子选手分两排坐在厅堂中央，工作人员给每位选手统一分发了糯米（米里掺入适量的花生仁、黄豆）、粽叶、稻草（扎绳）。
随着一声令下，大家双手熟练地将两片粽叶叠起往怀里一折，便成了一个下尖上大的圆椎形粽洞，随即右手抓起一撮糯米放进粽洞里，压实后将洞口的粽叶一折一合封住洞口，左手捏住粽子，右手拿起一根稻草，一头咬在嘴里，右手将稻草拉直带紧往粽头缠上二圈扣紧，一个棱角分明的粽子就包成了。
比赛现场热闹又温馨，观阵的村民说：“包粽子看似简单，但要包好却不容易。就拿扎绳来说，在我们山区农村一向都是用糯谷稻草。糯谷稻草本身带有一种淡淡的香味，用作粽子扎绳，更有一种农耕气息。”
糯谷稻草虽然具有柔软性，但拉力大了，容易折断；若不用力拉紧，粽子又会松松垮垮，锅里一煮，粽子会散掉，变成粽子粥。所以，用稻草扎粽子时要有耐心，要掌握好力度 。
经过激烈追逐，在评委认真细致的评定下，村民段春莲20分钟包了31个粽子，获得第一名。本次比赛的奖品是粽子，第一名奖30个棕子，第2名奖25个棕子，第3名奖20个粽子。
驻村工作队队长谢汁宏表示：“这样的活动，既促进了村民之间、邻里之间的相互交流，增强了感情，也亲近了干群关系、党群关系。今后要更好地配合村支两委，多组织开展一些喜闻乐见、有积极意义、有公益性质的群众文化活动，助力乡村振兴。”（潘锦 贤军 刘军林 段亮彩）
