2022-11-02 11:43:26 来源 : 星际派
一瓶二酯油多少钱?
随着国民健康需求不断升级，油脂企业持续探索创新之道，给消费者带来更多健康用油选择。在低脂饮食理念的推动下，越来越多的企业推出二酯油。
记者近日走访北京部分商超发现，市场上难以见到二酯油。不过在线上销售平台上有不少二酯油产品和品牌。在淘宝网上，上述两种品牌二酯油均能搜到;在京东商城里，《中国消费者报》记者以“甘油二酯食用油”为关键词进行搜索，能搜到两页相关产品，涉及善百年、西樵山、康之宝、南山等多个品牌，其包装规格多为500毫升瓶装，售价在每瓶100元至800元不等。
二酯油究竟是什么油?
其实，早在2009年，原卫生部批准甘油二酯油作为新食品原料，标志着甘油二酯油可作为一种健康食品进入大众视野。国家卫生健康委2021年8月3日发布的一则公告显示，二酯油生产工艺为以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。甘油二酯(DAG)含量超过40%，使用量≤30克/天，且使用范围不包括婴幼儿食品。
